Alteraciones nutricionales en escolares de 5 a 12 años (página 2)

Partes: 1, 2

DESNUTRICIÓN:

Es un estado
patológico provocado por la falta de ingesta o
absorción de alimentos o por
estados de exceso de gasto metabólico. Puede ser primaria
que también puede ser llamada desnutrición leve o desnutrición
secundaria. 7

En los países en vías de desarrollo
suele ser una gran causa de morbimortalidad infantil, su combate
es la razón de ser de organizaciones
mundiales como la UNICEF o locales como Conin en Chile, esto
tiene repercusiones graves por la razón de que las
personas a las que afecta generalmente y en mayor rango es a los
niños,
produciendo graves martirios y un bajo rendimiento escolar. La
desnutrición es una enfermedad relacionada con la nutrición.
8

TALLA
BAJA:

El crecimiento es un fenómeno biológico
complejo que consiste fundamentalmente en el aumento longitudinal
y en la proliferación celular, siendo habitual en el
"argot popular" que crecimiento normal es sinónimo de buen
desarrollo y por ende un buen indicador de la salud de la población.

El crecimiento caracteriza una época de la vida
como es la infancia,
encontrándose armoniosamente regulado por factores
exógenos y endógenos, y dentro de estos cobra
especial relevancia el sistema
endocrino. 9

Al hablar de TB nos referimos a niños que se
encuentran por debajo de las variaciones estaturales admitidas
como normales, es decir que se encuentran por debajo del
percentil 3 % de los estándares para la altura y sexo, o lo que
es igual a – 2 desviaciones estándares (DE) de la
media de la población de referencia, sin que de
ningún modo implique anomalía y por tanto sean
subsidiarios de tratamiento.

Clasificación:

a) Idiopática

b) Patológica:

1. Desproporcionada:

Displasias esqueléticas

Raquitismo

2. Proporcionada:

Prenatal: Retraso crecimiento intrauterino,
Factores maternos, Patología Placentaria, Infecciones,
Teratógenos, Síndromes dismórficos,
Trastornos cromosómicos.

Postnatal: Malnutrición, Enfermedades
crónicas, Gastrointestinales, Cardiovasculares,
Infecciosas, Renales, Hematológicas, Metabólicas,
Trastornos endocrinos, Carencias afectivas.
-10

En el presente estudio se demostrará que las
principales alteraciones nutricionales que afectan a los
niños de 5-12 años en la escuela "Mis
Primeras ilusiones" de la Ciudad de Manta son el sobrepeso y la
desnutrición seguidos de un bajo porcentaje de talla
baja.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

Determinar la incidencia y prevalencia de alteraciones
nutricionales en escolares de 5 a 12 años en la escuela
"mis primeras ilusiones" ubicada en la ciudadela aquiles paz
–parroquia los esteros – manta – manabí
– ecuador.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Conocer en que sexo y a que edad están
presentes mayoritariamente las alteraciones nutricionales en
los esclares investigados.

MÉTODO y MATERIALES

Se empleó la observación transversal en la
población estudiantil investigada.

FUNDAMENTOS DE LA
INVESTIGACIÓN:

El trabajo se
realizo en varias etapas:

Diálogo con autoridades del
establecimiento.
El 28 de Mayo se ubicó el establecimiento
educativo.
Del 4 al 8 de Junio se realizó la
recolección de datos (variables).
Del 18 al 22 de Junio se determinaron y clasificaron
las alteraciones nutricionales encontradas en los escolares del
establecimiento.
Del 25 al 29 de Junio se procedió a tabular
los datos clasificados.
Del 6 al 9 de Julio, correcciones, resultados y
conclusiones.

Criterios empleados en la determinación de
variables peso – talla: 5

RESULTADOS:

En el estudio de alteraciones nutricionales realizado en
la Escuela "Mis Primeras Ilusiones", de la ciudad de Manta
– Ecuador, se obtuvieron los siguientes
resultados:

Distribución por alteraciones nutricionales
de los estudiantes del plantel.

GRÁFICO N°1

El sobrepeso incide en mayor porcentaje en la
población estudiantil afectada.

Distribución por sexo de la
población afectada.

GRÁFICO N°2

El sexo femenino es el más afectado por
alteraciones nutricionales.

Distribución de alteraciones
nutricionales por sexo de los estudiantes del
plantel.

GRÁFICO N°3

El sobrepeso predomina en niñas, la talla baja
en niños.

Distribución de alteraciones nutricionales
por edad de los estudiantes del plantel.

GRÁFICO N°4

El sobrepeso incide en mayor porcentaje a los 9
años, la desnutrición a los 6 años de los
escolares investigados.

Discusión de resultados

En la presente investigación hemos buscado alteraciones
nutricionales en escolares de 5 – 12 años en la
escuela "MIS PRIMERAS ILUSIONES" de la Ciudad de Manta –
Ecuador.
De la población escolar total encontramos un
menor porcentaje de estudiantes con alguna alteración
en su estado nutricional.
En los cuales se confirma que de las alteraciones
nutricionales investigadas, el sobrepeso afecta
mayoritariamente a la población en estudio, seguido de
desnutrición y talla baja;
Estas alteraciones nutricionales prevalecen
más en el sexo femenino que en el masculino,
predominando sobre todo entre los 6 – 9
años.
POBLACIÓN SANA: De la población
escolar total encontramos un alto porcentaje de escolares,
dentro de los parámetros nutricionales normales, y se
clasificaron como población sana.